Rosamunda: un pomodoro cuore di bue del tutto speciale

Il pomodoro da mensa Rosamunda appartiene alla tipologia Cuore di bue e si differenzia dalle altre varietà in commercio soprattutto per l’accentuato colore rosa a maturazione; un gusto morbido e delicato, un colore unico ed una buona conservabilità sono i suoi tratti distintivi.
Si tratta di un ibrido recente ed anche se è a tutt’oggi una produzione piuttosto di nicchia, esso è già abbastanza diffuso nel nord est del paese. Si tratta di un prodotto piuttosto resistenze a numerose virosi.
È un prodotto molto versatile, adatto ai piatti più diversi (dalle semplici insalate fino alle pietanze più elaborate). Una consistenza elevata, la resistenza alle spaccature ed alla sovra maturazione; queste caratteristiche rendono Rosamunda un prodotto unico nel suo genere. La pianta ha una produzione ben distribuita e costante, mentre la pezzatura è varia per tutto il ciclo di coltivazione.
Con una polpa soda e profumata, un gusto morbido e delicato ed un colore unico, Rosamunda sa essere un importante alleato per una cucina sana e saporita.
Una delle caratteristiche che rendono il Rosamunda un pomodoro da non perdere è anche la sua facile conservabilità: dai 5-15 giorni in frigorifero a 3-6°.